Расширенный поиск
Цена (руб.):
Выберите категорию:
Цвет:
Производитель:
Новинка:
Спецпредложение:
Результатов на странице:
Закрыть

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 купить в Санкт-Петербурге, с доставкой по регионам России

Артикул: 110000007069
(0 голосов)
318 700.00 руб.
Количество:
Купить в один клик

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 (парогенератор, 6хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 дополнительных программ приготовления, 6хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт)

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Расстояние между гастроемкостями, мм 70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3
Реверс +
Габаритные размеры, мм 840x800x775
Масса, кг 120

Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.

РЕЖИМЫ:
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар  (+30°С...+98°С)
- разогрев (+30°С...+250°С)
- расстойка  (+30°С...+60°С)
- регенерация (+30°С...+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ ПП2:

- бойлерного типа (встроенный парогенератор);
- модели на 6, 10 или 20 уровней гастроемкостей GN 1/1;
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и GN1/3;
- удобная сенсорная панель управления;
- 120 встроенных программ приготовления;
- до 4 этапов приготовления в каждой программе;
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара;
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня);
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности;
- USB-порт;
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий;
- реверс вентилятора;
- регулировка влажности от 0% до 100%;
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут;
- система самодиагностики;
- функция отложенного старта;
- режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги;
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением;
- открывающееся внутреннее стекло дверцы;
- двухходовый механизм открывания двери;
- система закрывания двери "свободные руки";
- степень влагозащищенности камеры соответствует стандарту IPX5;
- полностью автоматическая мойка в трех режимах с возможностью применения жидких и твердых (в виде таблеток) моющих средств;
- температурный контроль до +/-1°С;
- система охлаждения слива;
- встроенный лоток для сбора конденсата;
- внутренняя подсветка камеры;
- ручной душ в комплекте.

Описание:

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 можно купить в интернет магазине Общепит Сервис. Оборудование и запчасти торговой марки Абат в Санкт-Петербурге. Выгодные предложения от официального представителя Абат в СПБ. Оборудование, запчасти и сервис. 

Компания Общепит Сервис СПБ осуществляет доставку оборудования по регионам России

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 купить в Санкт-Петербурге

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Loading ...